周りは霜で真っ白

今朝は本当に冷えましたねー。
周りは霜で真っ白。
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草に付いた霜が朝日で光ってキラキラと綺麗でした。
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倉庫に行くとニャン五郎は昨日から使いだした暖か電熱マットの上でくるまって寝ていました。
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家に入ってくれるといいんですが入って暫くするとギャーギャー泣き出します・・・。半野生猫なので仕方ないですね。

お天気がいいので9時を過ぎた頃からグングン暖かくなって来てお昼前に家の戸を開けるとマリンが一目散に上に走って上がって行きました。
ノエルは私と一緒に上へ。
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暖かいのでストーブ前ではなくベンチで日光浴。
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昨夜のワインです。
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ボルドー ラ フルール コテリー 2009年。
何と素晴らしいコスパの高いワインだこと!
お気に入りのベルビューの上級キュベ。
メルロー100%なので素晴らしい上質メルローの香りが上がります。シダーや青ピーマン なめし革 ヴァニラ等色んな要素が合わさった香り。
濃厚で果実味も深く何とも滑らか しなやか。
コメントのしようが無い・・・。くらい美味しいワインです。
by kyabamarin3 | 2012-12-07 18:04 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

砂煙をあげて走る馬達

一昨日 シロはちょっと離れたエリアの草刈りに。
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満足そうにしていると見えますがロープ解きの名人シロはすぐに脱走。
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みんなの傍へ。

夕方の放牧では暑さがマシになって来たとはいえまだ気温は高いのですがみんな砂煙をあげて走ってました。
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お掃除待ち。
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(ダイヤの馬房の中から)

一昨夜のワインです。
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ブルゴーニュ ミッシェル カイヨ ムルソー 2008年でした。
2008年を今飲むなよ!ですがどうしても待てなくて開栓。
複雑なオークの香り。香りは凄いぞ!
口に含むと凄い酸味が襲ってきます。飲むのが早すぎなので仕方がない。
もう少し寝かせると程良く治まり厚みが加わるんだろうなぁ。
余韻には蜂蜜の甘さが残ります。
この価格のムルソーはこんな感じなんですね。
あと2~3年置いてあげると良かったです。

やっとワインセラーが届いたので今日中には散乱しているワイン群を収納したいところです。
by kyabamarin3 | 2012-07-21 07:49 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

初コストコ

昨日は朝から雨でした。
外の気配が解るのかいつもは馬房掃除出発にはしゃぐワンコーズも寝て動きません。
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ベタベタした中での馬房掃除はイヤですねぇ。

掃除をそうそうに済まして私はアルテミスさんにコストコへ連れて行ってもらいました。
お店に入った途端 あの懐かしいアメリカの匂いが!
(馬に乗る前は1ケ月おきに本土 ハワイ グアムへ行っていたものですから)
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お目当て第一はアメリカンビーフコーナー。次にチーズとデリカ 最後にワイン。
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ワインは95%がデイリーです。
私が購入したのはオリジナルワイン2本とフランシスカン メルロー(こちらはネットで買うよりも少し安いです)。3本全てカリフォルニア。

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いろんな物をどんどん買い進んでいきます。(殆ど私の物で申し訳ないです)
最後はフードコートにて巨大ホットドッグを頂くことに。
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全部完食してしまった私ですが・・・満腹で苦しい・・・。

夕食は購入したロティサリーチキン ソルト&ペッパー チキン丸焼でした。
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二人でこの大きさは大きすぎる!でもお味がシンプルで食べ飽きしません。
BOSSの好みの味でドンドン胃の中に入って行きました。
私は   さすがにホットドッグが消化しきれず少量でアウト!
美味しいのに悔しい トホホ・・・。

昨夜のチキンに合わせたワインは
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カリフォルニア メルヴィル シャルドネ ヴァーナス サンタバーバラカウンティ 2009年です。
2009年はネットで争奪戦になっている様です。

開栓直後はあまり香りは上がって来ません。
味も酸味がドンと襲って来ます。
ただその後に上質の複雑重厚さが口に広がります。
少し冷蔵庫で冷やして再度飲んでみると、香りは同じくあまり上がりませんが強い酸味のほうは治まりミネラルと柑橘系が融合した深い味わいに変わってきました。
もう少し寝かせればもっと複雑に熟成すると思います。
メルヴィルのワインはどれを飲んでも価格以上ですね。

暑くなってきました。こちらではワインセラーが無いと保存が難しいので早速注文。早く届かないかなぁ。

アルテミスさん 有難うございました。
また次回行かれる時は連れて行って下さいね。
by kyabamarin3 | 2012-07-04 11:18 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

小雨でした

昨日は小雨が降ったり止んだりとうっとおしいお天気でした。

ワンコーズも仕方なくだれて寝ていました。
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新厩舎裏のたらの芽が大分伸びてきました。
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食べるのにはもうちょっとやな。(いやしい)

昨夜のワインです。
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ボルドー シャトー サンロー 2000年 サンテミリオン グランクリュです。
香りはさすがのボルドーですね。香り立ちます。
飲んでみると少し枯れかかって来ている感じです。
酸味がまだあるのが救いかな?
このワインはここが限界 ストック分を早く飲んでしまわないとこの夏を越すと落ちて行く一方だと思います。
2005年あたりだと美味しいんじゃないのかなと思いますよ。
by kyabamarin3 | 2012-04-21 07:43 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

カメパソ

今日は春らしい快晴で気持ちの良いお天気です。
写真を撮って送信しましたがこのカメパソは受信しないのでまた後ほどアップします。

まずは昨夜のワインです。
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ボルドー シャトー ラシュネイ 2002年
オーメドック クリュブルジョアです。
何だかとてもヘヴィーワイン!
BOSSは美味しい美味しいの連発でしたが私にはただただ濃い過ぎて・・・。
香りは風邪なので全く解りません。
風邪の頂点の時にワインは飲むものではないとは思いますがどーしてもガマン出来ずに飲んでしまいましたが ワインに申し訳なかったと思います。
さて今からはクラブの方はBOSSと大さんに任せて私は倉庫のワインの整理です。
手前にデイリーをおこうと思うので暫くはデイリーが続きます。(風邪がまだ治らないので丁度いい)
大好きなコートドトング連発で行こうと思います。
先日HIGEさんと飲んだドメーヌ ドーバレ(写真撮るの忘れました)もコートドトングでこれまた濃い濃いワインでした。(HIGEさんお気に入りでした)

ケーブルテレビの工事はいつ来るのだ?
もう3週間以上テレビを見ていない。世間では何が起こっているのだ?
カメパソでは変にクリックすると大変です。世捨て人の様です。
by kyabamarin3 | 2012-03-29 11:13 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

昨日のワインです。
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ブルゴーニュ オー コート ド ボーヌ ルージュ 1988年 ジャン ミシュロです。
ブルゴーニュの古酒がお安く売っていたので購入 飲んでみました。
うちが飲むワインは殆どがカリフォルニア たまにボルドー ブルゴーニュは本当に気が向いたときだけ特に古酒となるとロマネコンティ以来15年ぶり位です。
昨日のワインはロマネコンティと比べるとまあ2ケタは違ってくるので別物としての評価ですが
生産者さんのカーヴで大事に眠らせていたことがわかるワインです。
コルクはリコルクされていないのでゆっくり慎重に開けないと折れそうでした。
開栓まず第一にヴァージニアのタバコの香りと枯葉の香りが品良く漂います。
色は勿論枯れた レンガ色です。
味わいはエッと思う位にしっかりとしていて酸味とタンニンが上手く融け合っており後には甘い余韻が残ります。
お値段からすると超高コスパだと思います。
価格なりな所は香りも枯れてしまっているのか広がりはありませんでした。
でも本当に美味しいワインでした。

お散歩終わってご飯を食べて私の後ろで寛いでいるワンコーズです。
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マリンズステーブルのホームページはhttp://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
by kyabamarin3 | 2012-01-19 08:55 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

クールワンウェットタイルに関心を持たれている方が多い様なので再度説明いたしますね。
最初1晩水に浸して使用した後は4~5日ごとに1時間位水に漬けます。
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そして水をきってビニールシートの上に置くとワンコーズは冷たいという事が解っているので
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すぐに乗って来ますが結構冷える(薄い服は着せておいた方がいいと思います)ので暫くすると
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離れて行きます。
マリンの様に半身のみだとずっと寝ていられますが。
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重いので扱い辛い欠点はありますがワンコーズにとっては快適な様です。

Iさん 色々お手伝い有難うございました。
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今日のワインです。
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ボルドー シャトーベルヴュー 2003年です。
これは香りも味も抜群です。
価格も安いのに熟成度が素晴らしく私達の好みのワインです。
もちろんリピート ケース買いしましたよ。

マリンズステーブルのホームページはhttp://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
by kyabamarin3 | 2011-06-29 20:54 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

明日は晴れます様に

朝から雨です。
ワンコーズも朝のお散歩無しでノエルは寂しそうです。
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マリンズステーブルに行ってもどことなく寂しそうです。
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明日はお客様の為にもワンコーズの為にも晴れます様に。

今日のワインです。
久々のワイン紹介です。(ここのところあまり美味しいワインに当りませんでした)
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ラ クロズリー ド カマンサック 2007年です。
開栓した瞬間から香りが上がって来ました。
さすがにグランクリュのセカンドワインですね。
価格からすると非常にコスパの高いワインだと思います。
いつも書きますがボルドーは香りが命ですね。
味も落ち着いていて美味しいです。

マリンズステーブルのホームページはhttp://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
by kyabamarin3 | 2011-06-24 20:08 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

ワンコーズの駆虫の日

今日はワンコーズの駆虫の日でした。
なのでお散歩も軽くしか出来ません。
マリンとニャン五郎は行きたがらなかったのでノエルとニャン吉だけ。
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帰りも仲良く。
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お天気はまあまあ良かったので夕日も綺麗でした。
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明日もこのままいいお天気であります様に。

今日のワインです。
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カリフォルニアを紹介予定でしたがBOSSのリクエストにより
同じアメリカですがワシントン ゴードンブラザーズ シャルドネ エステート リザーブ 2008年になりました。
何と美味しいシャルドネでしょう!リザーブなので当たり前ですが・・・。
カリフォルニア特有の甘さはありません。しかしフルーティーなのです。
余韻が凄いですね。
倍の価格のムルソーに匹敵します。
是非ともリピートしたいワインです。

マリンズステーブルのホームページはhttp://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
by kyabamarin3 | 2011-03-06 23:50 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン

雨です

今日の早朝のワンコーズのお散歩出発時は曇りでしたが
途中から急に大粒の雨が降ってきました。
BOSSのお迎えが来るまで雨宿りです。
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(ハヤクコナイカナァ)

お昼間はシトシト雨が続きました。
今日を楽しみにされていた貸し切りのお客様には申し訳なく思っています。
また次回お会いできる事を楽しみにお待ちしていますね。

雨は雨で私は作業に出かけました。
結構はかどったかも・・・。

今日のワインは当たり年2005年のボルドーです。
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ミルキーな香りが私の好みでした。


マリンズステーブルのホームページはhttp://kyabamarin.hp.infoseek.co.jp/ です。
by kyabamarin3 | 2010-08-11 21:13 | ワンコ(ニャンコ)&ワイン