美味しい！カモミールティー

朝晩は本当に冷えてきました！
半袖ではちょっと寒いです。
お昼はこんな感じで乗馬にはピッタリの季節になって来ました。

ＢＯＳＳは夏の間は暑い暑いと文句を言っておりましたが涼しくなってきたら何だか物悲しいと勝手な事を言っております。

過ごしやすくなってワンコーズもコンクリートや地面から椅子の上で寛ぐ事が多くなって来ました。
スヤスヤと気持ち良さそうに眠るマリン。

カモミールティーを作ろうと花を摘んで来たら最初は匂いにつられて近寄って来ていたノエルですが犬にとっては強烈なのか嫌げな顔になってきました。

夜に作って飲んでみたら　あら美味しい。あまーくてとってもいい香り。
それを見ていたＢＯＳＳ　そんなん飲んだら下痢するぞ　だって。そんな訳ないでしょ。失礼な！

そして一昨夜のワインですが

ボルドー　シャトー　ドミクール　2000年。
このワインは８～９年くらい前にかなりの本数を買って、そのラストの１本でした。
１２年をすぎて最高の飲み頃を迎えた様です。
香りも完全熟成のメルローの香り。
この価格帯ではありえない香りです。
お味も深ーく熟成。この熟成香がたまらなく　これがフルーティー　スパイシーさをやわらかく包み込んでまろやかかつ重厚にそして高級感を引き出しています。
２００５年の在庫はまだ何本かはありますが、これもまだ寝かせればこんなワインになるのか？ちょっと疑問。
このドミクール　新年代ものを売っているのを見かけた事がありません。
どこかが買い占めているのか買収でもされたのか？
値上げしてでもいいから販売してほしいものです。
ただ２０００年の出来は最高なので見かけた方は飲んでみて下さい。
お勧めＮＯ．１のワインです。