放牧すると大喜び

昨日は悪天候の為　馬達は１日中馬房の中だったので
放牧すると大喜びで走り回っていました。





Tsuさんがワンコを伴って馬房へ来ようとすると全頭なんだなんだと言わんばかりに近寄って行ったためワンコは恐がって動けなくなってしまいました。


今日のワインです。

カリフォルニア　エチュード　カベルネソーヴィニヨン　１９９５年です。
久々にナパの正統派カベルネが飲みたくなったのでこのワインにしました。
１９９５年と言えば私達が実際にナパのこのワイナリーでテイスティングしたビンテージです。
あれから１０何年が経ちますが非常に濃いままです。
カドは取れていますがタンニンが凄いです。
香りはほぼ変わっていませんがただカドは取れ過ぎない方がいいのではないかと思います。
これ位のワインだと２０年近くは持ちこたえますがやはりカリフォルニアはよほど特別なものや安価なものでない限りは７～８年くらいで飲んだ方がいい様です。


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