小雨でした
カメパソ
コスパの高いブルゴーニュの古酒
クールワンウェットタイルについて
明日は晴れます様に
ワンコーズの駆虫の日
雨です
秋の気配？
大雨警報出てます
マリンバテバテ
昨日は小雨が降ったり止んだりとうっとおしいお天気でした。
ワンコーズも仕方なくだれて寝ていました。
新厩舎裏のたらの芽が大分伸びてきました。
食べるのにはもうちょっとやな。（いやしい）
昨夜のワインです。
ボルドー シャトー サンロー 2000年 サンテミリオン グランクリュです。
香りはさすがのボルドーですね。香り立ちます。
飲んでみると少し枯れかかって来ている感じです。
酸味がまだあるのが救いかな？
このワインはここが限界 ストック分を早く飲んでしまわないとこの夏を越すと落ちて行く一方だと思います。
2005年あたりだと美味しいんじゃないのかなと思いますよ。
今日は春らしい快晴で気持ちの良いお天気です。
写真を撮って送信しましたがこのカメパソは受信しないのでまた後ほどアップします。
まずは昨夜のワインです。
ボルドー シャトー ラシュネイ ２００２年
オーメドック クリュブルジョアです。
何だかとてもヘヴィーワイン！
ＢＯＳＳは美味しい美味しいの連発でしたが私にはただただ濃い過ぎて・・・。
香りは風邪なので全く解りません。
風邪の頂点の時にワインは飲むものではないとは思いますがどーしてもガマン出来ずに飲んでしまいましたが ワインに申し訳なかったと思います。
さて今からはクラブの方はＢＯＳＳと大さんに任せて私は倉庫のワインの整理です。
手前にデイリーをおこうと思うので暫くはデイリーが続きます。（風邪がまだ治らないので丁度いい）
大好きなコートドトング連発で行こうと思います。
先日ＨＩＧＥさんと飲んだドメーヌ ドーバレ（写真撮るの忘れました）もコートドトングでこれまた濃い濃いワインでした。（ＨＩＧＥさんお気に入りでした）
ケーブルテレビの工事はいつ来るのだ？
もう３週間以上テレビを見ていない。世間では何が起こっているのだ？
カメパソでは変にクリックすると大変です。世捨て人の様です。
昨日のワインです。
ブルゴーニュ オー コート ド ボーヌ ルージュ １９８８年 ジャン ミシュロです。
ブルゴーニュの古酒がお安く売っていたので購入 飲んでみました。
うちが飲むワインは殆どがカリフォルニア たまにボルドー ブルゴーニュは本当に気が向いたときだけ特に古酒となるとロマネコンティ以来１５年ぶり位です。
昨日のワインはロマネコンティと比べるとまあ２ケタは違ってくるので別物としての評価ですが
生産者さんのカーヴで大事に眠らせていたことがわかるワインです。
コルクはリコルクされていないのでゆっくり慎重に開けないと折れそうでした。
開栓まず第一にヴァージニアのタバコの香りと枯葉の香りが品良く漂います。
色は勿論枯れた レンガ色です。
味わいはエッと思う位にしっかりとしていて酸味とタンニンが上手く融け合っており後には甘い余韻が残ります。
お値段からすると超高コスパだと思います。
価格なりな所は香りも枯れてしまっているのか広がりはありませんでした。
でも本当に美味しいワインでした。
お散歩終わってご飯を食べて私の後ろで寛いでいるワンコーズです。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
クールワンウェットタイルに関心を持たれている方が多い様なので再度説明いたしますね。
最初１晩水に浸して使用した後は４～５日ごとに１時間位水に漬けます。
そして水をきってビニールシートの上に置くとワンコーズは冷たいという事が解っているので
すぐに乗って来ますが結構冷える（薄い服は着せておいた方がいいと思います）ので暫くすると
離れて行きます。
マリンの様に半身のみだとずっと寝ていられますが。
重いので扱い辛い欠点はありますがワンコーズにとっては快適な様です。
Ｉさん 色々お手伝い有難うございました。
今日のワインです。
ボルドー シャトーベルヴュー ２００３年です。
これは香りも味も抜群です。
価格も安いのに熟成度が素晴らしく私達の好みのワインです。
もちろんリピート ケース買いしましたよ。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
朝から雨です。
ワンコーズも朝のお散歩無しでノエルは寂しそうです。
マリンズステーブルに行ってもどことなく寂しそうです。
明日はお客様の為にもワンコーズの為にも晴れます様に。
今日のワインです。
久々のワイン紹介です。（ここのところあまり美味しいワインに当りませんでした）
ラ クロズリー ド カマンサック ２００７年です。
開栓した瞬間から香りが上がって来ました。
さすがにグランクリュのセカンドワインですね。
価格からすると非常にコスパの高いワインだと思います。
いつも書きますがボルドーは香りが命ですね。
味も落ち着いていて美味しいです。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
今日はワンコーズの駆虫の日でした。
なのでお散歩も軽くしか出来ません。
マリンとニャン五郎は行きたがらなかったのでノエルとニャン吉だけ。
帰りも仲良く。
お天気はまあまあ良かったので夕日も綺麗でした。
明日もこのままいいお天気であります様に。
今日のワインです。
カリフォルニアを紹介予定でしたがＢＯＳＳのリクエストにより
同じアメリカですがワシントン ゴードンブラザーズ シャルドネ エステート リザーブ ２００８年になりました。
何と美味しいシャルドネでしょう！リザーブなので当たり前ですが・・・。
カリフォルニア特有の甘さはありません。しかしフルーティーなのです。
余韻が凄いですね。
倍の価格のムルソーに匹敵します。
是非ともリピートしたいワインです。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.web.infoseek.co.jp/ です。
今日の早朝のワンコーズのお散歩出発時は曇りでしたが
途中から急に大粒の雨が降ってきました。
BOSSのお迎えが来るまで雨宿りです。
(ハヤクコナイカナァ）
お昼間はシトシト雨が続きました。
今日を楽しみにされていた貸し切りのお客様には申し訳なく思っています。
また次回お会いできる事を楽しみにお待ちしていますね。
雨は雨で私は作業に出かけました。
結構はかどったかも・・・。
今日のワインは当たり年２００５年のボルドーです。
ミルキーな香りが私の好みでした。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.hp.infoseek.co.jp/ です。
今朝のワンコーズのお散歩時の気温は１６℃。
半袖のTシャツでは涼しいというか寒い位です。
でもマリンは少しハアハア。
暑がり屋さんです。
今日の気配は何だか秋です。
関西からのリピートのお客様はニュートレッキングコースへ。
雲が秋の気配です。
トンボまで現れました。
８月はこのまま涼しいままで過ぎて行ってくれるとうれしいのですが・・。
今日のワインは
カリフォルニア ソノマ シミのソーヴィニヨンブランです。
さっぱりとして新鮮です。
シミには何度か訪れました。
テイスティングのみでしたが凄く親切なところでマグネットのお土産まで頂きました。
何度も行ったカリフォルニアのワインテイスティングですが
親切で印象に残ったのはシミ アケイシア リッジの３ワイナリーです。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.hp.infoseek.co.jp/ です。
今日は大雨警報が出ました。
馬達は終日馬房の中でワンコーズもずっと休憩室に缶詰、
お客様も騎乗延期となる凄い雨でした。というか今も降っています。
家の前も凄い水たまりになってしまいました。
でも明日の朝には止むそうなので良かった！
今日のワインです。
２００６年ボルドーです。
今から飲むので感想はその後に書きますね。
で飲んだ感想は何よりも香りがGOODです。
ボルドーのいい香りが！
飲んだ感じはミディアムで飲みやすいです。
マリンズステーブルのホームページは
http://kyabamarin.hp.infoseek.co.jp/ です。
今日もたくさんの御予約 お問い合わせ有難うございました。
グローバー花盛りの中を走るマリンです。
が、暑くてすぐにばててしまいました。
今日はお客様対応はBOSSで、私は次期馬房の２階に牧草収納へ。
次期放牧地の採草なのでバックレーキで集めて運んでもらいました。
凄い量の草を収納しましたがまだ半分です。トホホ・・・。
今日のワインです。
１９９９年 ボルドーです。バッドヴィンテージですが
なかなか香りも良く、楽しめました。
